Nom du matériel
Fessmann-braadcel
Fessmann roostcel:
Type: Rotatherme
Maximale baktemperatuur: 220 ° C
Wagencapaciteit: 1940 x 1040 x 1030 mm
Droog en nat koken
Elektrisch verwarmingsvermogen: 88 kW
Totaal vermogen: 92 kW
Kookwaterverbruik: 70 L / uur
Waterverbruik bevochtiging: 70 L / h
Persluchtverbruik: 80 l / u
Buitengewoon frisse buitenlucht nodig: 300 m3 / h
Afmetingen: 1980 x 1890 x 3110 mm
Trolley rotatiesysteem tijdens het koken
Download PDF